Fumière et mouches : gérer le fumier en écurie
La fumière : la moitié du problème mouches
Aucun insecticide ne compensera une fumière mal conçue. C'est le seul poste où un investissement de bâtiment rapporte davantage qu'un contrat de traitement.
Onze tonnes par cheval et par an
Une écurie de vingt chevaux produit environ deux cent vingt tonnes de fumier par an. C'est la première contrainte d'exploitation d'un centre équestre, et c'est aussi son premier gisement à mouches : dans du fumier mûr non composté, un seul kilo peut contenir jusqu'à trois mille œufs.
Le raisonnement est simple. Le stomoxe pond dans le fumier humide mélangé à de la paille, la mouche domestique dans le fumier frais et les jus. Si vous supprimez l'humidité, la stagnation et l'accès, vous supprimez la ponte. Tout le reste — larvicide, appâts, brumisation — ne fait que rattraper ce que la fumière laisse passer.
Ce que la loi impose à un établissement équestre
Contrairement à une idée répandue, les activités équestres ne relèvent d'aucune rubrique ICPE. C'est le règlement sanitaire départemental qui s'applique, et il s'applique tôt.
Dès trois équidés
Le RSD s'applique dès trois équidés de plus de six mois, avec déclaration en mairie. Autant dire que presque toutes les pensions et écuries de propriétaires sont concernées, y compris les plus petites structures.
Deux mois de stockage
La fumière doit offrir une capacité minimale d'environ deux mois, sur dalle étanche, avec gestion des jus. C'est le point le plus souvent non conforme dans les structures anciennes.
Dépôt au champ
Quatre mois maximum, à trente-cinq mètres au moins des cours d'eau et cent mètres des tiers, sans retour au même emplacement avant trois ans. Un tas laissé en bordure de chemin toute l'année n'est pas conforme.
Les jus
Les écoulements ne doivent pas rejoindre le réseau ni un cours d'eau. Une flaque de jus de fumier est doublement problématique : c'est une non-conformité et c'est un gîte à stomoxes de premier ordre.
Six règles qui font baisser la population
Éloigner
Le plus loin possible des boxes, du club-house et des zones de pansage, et surtout sous le vent dominant. Sur le littoral varois et azuréen, le régime de brise de mer l'après-midi ramène vers les bâtiments ce qui est placé côté mer : ça se vérifie avant de couler la dalle.
Étanchéifier et drainer
Dalle béton avec pente et récupération des jus vers une fosse ou un ouvrage de collecte. Le sol nu qui se gorge d'eau autour du tas est le pire des cas : c'est exactement le substrat que recherche le stomoxe.
Bâcher
Une bâche fermée coupe l'accès des femelles à la surface de ponte et limite la reprise d'eau de pluie. C'est le geste au meilleur rapport coût-efficacité de toute la liste.
Monter en température
Un tas compacté qui monté en fermentation détruit les larves par la chaleur. Un tas étalé, remanié en permanence et jamais compacté reste tiède en surface : c'est un incubateur. Compacter, c'est traiter gratuitement.
Traiter le pourtour, pas le tas
Le larvicide s'applique sur la bande périphérique et les zones de jus, là où le fumier est tiède et humide, pas au cœur du tas où rien ne se développe. C'est une erreur fréquente qui gaspille du produit et laisse la ponte intacte.
Évacuer régulièrement
Une filière de sortie tenue — épandage agricole, champignonnière, compostage, reprise par un maraicher — vaut mieux qu'un stockage qui s'éternise. Le fumier de cheval composté est recherché : c'est souvent une charge qu'on peut transformer en échange de service.
Ce qu'on nous demande sur le fumier
Faut-il traiter le tas de fumier à l'insecticide ?
Non, et surtout pas au cœur. On traite la périphérie et les zones de jus avec un larvicide. Arroser un tas entier est inefficace, coûteux, et perturbe la fermentation qui, elle, détruit gratuitement les larves.
La chaux, ça marche ?
De façon marginale et très inconstante. Elle assèche la surface sur laquelle elle est jetée, rien de plus. La bâche et le compactage font infiniment mieux pour un coût comparable.
Le compostage règle-t-il le problème ?
Un compostage bien conduit — tas compacté, montée en température franche, retournements espacés — détruit l'essentiel des larves. Mal conduit, avec des retournements permanents et un tas étalé, il produit au contraire une surface tiède et humide idéale pour la ponte.
Mon voisin agriculteur reprend mon fumier au printemps seulement
C'est le cas le plus courant, et c'est gérable : il faut alors dimensionner la fumière pour tenir la période, bâcher, et renforcer le larvicide périphérique en avril et mai, au moment où le stock est au maximum et la température monte.
Vous intervenez sur la conception de la fumière ?
Nous ne faisons pas de maçonnerie, mais nous vous disons précisément où la vôtre produit des mouches et ce qui doit changer. Beaucoup d'écuries gagnent plus à déplacer une bâche et à créer une pente qu'à signer un contrat de traitement plus épais.
Voir aussi : le hub écuries · le protocole anti-mouches · rats et souris · guêpes et frelons
On vient regarder votre fumière
Un diagnostic honnête, y compris quand la réponse est qu'il faut changer le bâtiment avant d'acheter du produit.